おかえりマンゴー作ってみました
こんにちは(^^)Tomoneelスタッフのパン田です。先日、ご利用者様のご家族に「おかえりマンゴー」なるデザートを教えていただきました。何でも数年前からテレビやネットで出回っているレシピらしいです。知らなかった〜！
材料はこれだけ。ドライフルーツのマンゴーとプレーンヨーグルト。マンゴーを小さく切って…
プレーンヨーグルトに漬け込んで、冷蔵庫で一晩寝かせて戻す。たったそれだけでいいそうです。
で、一晩たつと、ドライマンゴーが水分を吸って生のマンゴーのようにプルプルになっています。乾燥したマンゴーが元のように戻るので「おかえりマンゴー」だそうです。へぇ〜(^｡^)
味は本当に生マンゴーのヨーグルトみたいでした！すっごくおいしかったです！！マンゴーって、なかなか生のものを家庭で味わえない果物だと思うので、こんなに簡単にリッチな気分になれて最高でした。１週間で3回作りましたよ(笑)。思いついた人天才！教えてくださった方ありがとうございました！
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